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Vinícola Villa Francioni no topo da colina e os vinhedos cobertos contra o encontros eróticos pistoia granizo.
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Fonte: ml, para marcar o início da distribuição dos vinhos da Villa Francioni a importadora Zahil e a vinícola catarinense, realizam um evento de degustação no próximo dia 13 de julho em Florianópolis.
Espaço para degustação no final da visita na Vinícola Villa Francioni.Para o diretor executivo.Para orgulho dos viticultores nacionais, tivemos na edição de 2016, dois vinhos escolhidos como os melhores do público que visitou o evento: um espumante da Cave Geissee um tinto da Lídio Carraro, ambos da Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul.Pioneirismo, o campus do ifsc em Urupema está sendo equipado para produzir outras variedades da bebida, como vinhos brancos e espumantes.Fomos monitorando todas essas etapas de elaboração, fizemos a clarificação, as trasfegas e estabilizações e agora fechamos com o envase do vinho explica a professora.Neste ano, pude apreciar um jantar harmonizado na recém inaugurada Leone di Venezia que, como o próprio nome sugere, é inspirada nas vinícolas da região italiana do Veneto.A empresa oferece mais de 400 rótulos anúncio reunião do sexo massa carrara exclusivos importados dos principais países cega namoro capítulo 86 produtores e a Villa Francioni passa a ser a única empresa catarinense dentro deste portfólio.Agora mais evoluído e complexo, o vinho tem mais dois anos de guarda desde seu lançamento, na adega da vinícola.
A primeira turma do curso, que está no terceiro semestre, desenvolveu todo o projeto, desde selecionar a uva até o desengace, quando se separa o engaço (caule, talo) da baga da uva, toda a parte de maceração e fermentação alcoólica.
Fonte: O projeto Wine Explorer, concebido pelo francês Jean-Baptiste Ancelot, foi iniciado em 2014 e é extremamente ambicioso: viajar por 92 países, ao longo de três anos, explorando 250 regiões vinícolas ao redor do mundo.
Em Santa Catarina, o evento será comandado pelo talentoso chef Alex Floyd (ex Alameda Casa Rosa Florianópolis um dos grandes nomes da alta gastronomia do estado.Profissionais do setor, sommeliers, consumidores finais e imprensa estão entre os convidados.Sempre buscando aprimorar este vinho e manter seu estilo e elegância, passou-se por um estágio de seis meses em carvalho francês novo durante 180 dias.Cave da Villa Francioni, construída dentro da rocha e os barris de carvalho francês.A vinícola trabalha apenas com reservas e promove degustações, sunsets e picnics nos vinhedos (realizados sazonalmente).Ao final há uma degustação com alguns rótulos produzidos pela Villa Francioni.Para o banquete inédito, o chef vai mesclar, em um cardápio surpresa, ingredientes locais, como a maça e o pinhão, e técnicas gastronômicas de ponta.Não é todo dia que temos a chance de ver as uvas na parreira.O principal objetivo é formar profissionais qualificados para o crescente mercado catarinense do vinho, especialmente aqueles produzidos em região de altitude, como é o caso da Serra.Há alguns anos eu fui na inauguração do Espaço Enogastronômico, com vista para os vinhedos, e tanto o local quanto os vinhos me impressionaram.




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